@meriem@mastodon.xyz sous linux, je dirais apostrophe.
La syntaxe est du markdown classique avec un petit peu de wysiwyg, et le texte final (et ses éventuelles images) peuvent être convertis en tout et n'importe quel format de texte, du pdf au libre office en passant par le html et l'epub. Avec genération de tables des matières si besoin

Et si l'apprentissage du markdown est un problème, il y a des boutons.
Mais c'est la même syntaxe que sur fedi